Das große Abfischen! Heuer am Samstag, 28. Oktober 2023 in der idyllischen Waldbucht des großen Bruneiteiches bei Heidenreichstein. Ein Fest für die ganze Familie! (Anreise)
Von 9:00 bis ca. 15:00 Uhr:
Rahmenprogramm für Kinder und Erwachsene
- Das Abfischen des Bruneiteiches miterleben und den Fischern bei ihrer schweren Arbeit über die Schulter schauen, der mit Fachinformation gespickten Moderation lauschen und Fische unterschiedlich zubereitet genießen.
- „Gummistiefel-Kinder“ erkunden den Teichgrund, beobachten die Fische im Aquarium und versuchen sich beim Angelspiel.
- Genuss-Bar mit Kochpräsentation, Karpfenkaviar, Karpfen-Sushi und viele weitere typische Schmankerln vom regionalen Bauernmarkt.
In den Abfischpausen:
- Kochpräsentation: Zubereitung Waldviertler Karpfen in der modernen Küche. Traditionell gebacken bis Karpfensushi
- Vortrag von DI DI Leo Kirchmaier:
„Waldviertler Karpfenteiche: Das leisten Sie“
Der Vortrag beleuchtet die Bedeutung der Teiche als Lebensraum für viele, oft auch gefährdete Tier- und Pflanzenarten. - CarpTrails: Infos über die Karpfenteichwirtschaft per Rad
Ab 11:00 Uhr:
Kulinarische Stadt am Teich: reichhaltige Gaumenfreuden für jeden Geschmack
weitere Angebote:
- Infostand des NÖ Teichwirteverbandes
- Vakuumierte Karpfenfilets, Räucherkarpfen und vieles mehr direkt am Teich erhältlich
- Ganztägig Bauern- und Regionalmarkt beim Teichzugang
- Entdecken Sie auch das romantische Naturdenkmal „Geyerstein“ (Gedächtnisstätte des Komponisten Franz Geyer)
- Frische Fische zum Mitnehmen beim Fischverkauf Teichleben GmbH in der Stadt Heidenreichstein 8:00-16:00 Uhr
Eintritt frei! Um freie Spenden für die Feuerwehr Altmanns wird gebeten!
Veranstalter: Verein Genuss Region Waldviertler Karpfen, Firma Teichleben GmbH, NÖ Teichwirteverband, FF Altmanns
